Als Familienbetrieb mit langer Tradition leben wir unsere Leidenschaft täglich neu – mit Freude, Hingabe und einer klaren Handschrift.

Nach Jahrzehnten erfolgreicher Tätigkeit im Restaurant Schneggen in Buchs haben wir 2013 den Schritt in eine neue Ära gewagt. Seither konzentrieren wir uns ganz auf das, was wir am besten können:
erstklassiges Catering, massgeschneiderte Kochkurse, kulinarik Events, Gourmet-Delivery, Störkochen sowie die Herstellung handgemachter Produkte von höchster Qualität.

2022 haben wir das wunderschöne Restaurant Grotto Fläscher Bad übernommen – ein besonderer Ort, an dem wir unsere Philosophie einer ehrlichen, regional verankerten, modernen Küche weiterleben und weiterentwickeln dürfen.

Es liegt uns im Blut, Menschen zu bewirten – gemeinsam zu kochen, zu geniessen und Erinnerunge zu kreieren.

Für uns gibt es nichts Schöneres als ein feines Essen mit guten Freunden an einem Ort, der Wärme und Vertrautheit ausstrahlt.

Unsere Ausrichtung auf Regionalität, Handwerk und Qualität wurde 2021 durch die Culinarium-Zertifizierung bestätigt – ein Schritt, der unsere Haltung unterstreicht, aber vor allem das widerspiegelt, was wir seit jeher leben.